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電子版 5号(2016年8月号)

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タブレット端末専用の記事になりますが、予備的にパソコンからもご覧になれます。

表紙

「テレビの入った頃」
[イラストレーター] 峰岸 達

— 特集 — 食卓の風景

現代は飽食の時代と言われ、食品の廃棄量が社会問題になるほど食に対する欲望は肥大化の一途を辿っています。その中で家庭の食卓に目を向けると、家族が揃って食事をとる“共食”の風景がますます薄れつつあるようです。社会を支える最小単位としての家族と、日常に溶け込んでしまった個食の関係を考えることで、現代社会が抱える歪みを見直すきっかけにしたいと、今回の特集を組みました。

食事とコミュニケーション

[作家] 藤原 智美

インタビュー

食文化の行方を考える
[作家・生活史研究家] 阿古 真理

グラビア(1)

共食の喜び—幸せになる食卓
[写真家] 大村 次郷

日本映画の食事の場面

[映画評論家・日本映画大学学長] 佐藤 忠男

学校給食の功罪

[子どもが作る“弁当の日”提唱者] 竹下 和男

スローな食卓—食文化の多様性を、私たちは守れるのか

[ノンフィクション作家] 島村 菜津

グラビア(2)

ベラルーシ、いのちの大地
[写真家・映画監督] 本橋 成一

連載シリーズ

グラフィケーション・アベニュー

  • 〈デザイン〉
    俳句を思わせる一つのジャンルとなったポスター
    [デザイン評論家] 柏木 博
  • 〈ストリート〉
    シリア、破壊された遺跡パルミラの記憶
    [写真家] 中川 道夫
  • 〈ツーリズム〉
    B級グルメと旅の楽しみ
    [観光学者] 井出 明

グラフィケーション・アーカイブ

  • 「ガロ」が迎えた一九七〇年代
    [評論家] 上野 昻志
  • 《GRAPHICATION 再録》
    • 1973年7月号 特集「旅へ」より
      つげ義春・秋葉街道流れ旅(絵・つげ義春/写真・北井一男/文・大崎紀夫)

ビジネス・クロスオーバー

  • 〈メディカル・エッジ — 医療の常識が変わる⑤〉
    脳の回復を加速させる“魔法の言葉”とは
    [NHKディレクター] 市川 衛
  • 〈富士ゼロックス プラザ〉
    「エレクトロ・フォトグラフィー(電子写真)」技術誕生の周辺
    — “楽をしたい”は革新を生む源泉

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